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Informe Pyme
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ECONOMÍAS REGIONALES
Comerciar/Informe PYME: ¿Cuál
es la si tuación actual de la pro-
ducción de la fruta fina en la Ar-
gen t ina?
Abdel Raúl Sendón:
El sector de las
frutas finas, con los frutos específicos de
frambuesas y moras, está viviendo una
situación de mucha incertidumbre. En pri-
mer lugar, porque los costos de produc-
ción se han incrementado notablemente,
debido a factores político-económicos.
C/IP: ¿También hay compl icacio-
nes por cuest iones naturales?
ARS:
Sí, otro factor que pesa es el clima.
En la región del valle, la ola de calor
afectó las plantaciones. En la zona cor-
dillerana, las heladas tardías perjudica-
ron la cosecha de primicias.
C/IP: ¿Cuáles son las es t imacio-
nes en cuanto a producción y de-
manda?
ARS:
Puede haber una baja del 10 por
ciento en la producción. Pero la deman-
da interna se mantiene firme. La buena
"Seguimos apostando al sector,
pese a las dificultades"
Testimonio
Abdel Raúl Sendón
Cámara de Productores de Frutas Finas de la Patagonia (CAPROFFCA)
En diálogo con Comerciar/Informe PYME, se refiere a la incertidumbre del panorama actual,
complicado por el incremento de costos y factores climáticos adversos. Celebra la consolidación
del mercado interno y plantea la necesidad de acceder a nuevas variedades de plantas y un
financiamiento sin demoras burocráticas. Un rubro con mayoría de PYMES y gestión familiar.
noticia es que la fruta fina se ha afianza-
do en el consumidor argentino, que lo
elige como una fruta Premium.
C/IP: ¿Cuánto se dest ina a la ex-
portación y cuánto al mercado in-
t erno?
ARS:
En las últimas temporadas, no hubo
exportación de frambuesas y moras, tan-
to en fresco como congeladas, debido
principalmente a que no somos competi-
tivos. Por lo tanto, prácticamente el ciento
por ciento va a mercado interno. Lo que
se exportaba era orgánico certificado, a
Estados Unidos, con bastantes dificulta-
des, principalmente burocráticas.
C/IP: ¿Cuáles son los puntos clave
a solucionar para consol idar la
producción de fruta fina en la Ar-
gen t ina?
ARS:
Entre otros puntos, es importante el
acceso a nuevas variedades de plantas,
para tener un abanico de frutas con me-
jor calidad y a la altura internacional.
También hay que lograr financiamiento
sin tantas demoras burocráticas, porque
existen líneas crediticias pero los trámi-
tes son engorrosos y el proceso es muy
lento. Con el nivel de inflación actual, el
monto recibido se licua antes de llegar
a su aplicación efectiva en el proyecto.
C/IP: ¿Cuál es la mirada hacia el
futuro del sector?
ARS:
A pesar de las dificultades eco-
nómicas y de mercado, es clave desta-
car que hay productores dispuestos a
seguir invirtiendo y apostando por el
sector.