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COMERCIAR I
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I ECONOMÍAS REGIONALES I
Federico Bayá
Presidente del Comité Argentino de
Arándanos (ABC)
En diálogo con Comerciar, el dirigente empre-
sario señaló que los costos laborales y tributa-
rios nacionales complican la presencia en el
mercado externo, donde Perú va ganando
terreno desde hace cinco años.
- ¿Cuál es la situación actual de la producción
de arándanos en la Argentina?
No es un buen momento. El sector está en
emergencia, al igual que muchas economías
regionales, por cuestiones internas y externas.
Los problemas internos tienen que ver con los
costos laborales altos y las cargas fiscales, que
dificultan la competitividad. En cuanto al merca-
do externo, hace cuatro o cinco años que Perú
viene creciendo, ganando mercado. En cinco
años, Perú pasó a plantar 4.200 hectáreas y
nosotros, en veinte, estamos en 2.800 hectáreas.
"Hoy es muy difícil
competir con los
arándanos argentinos
en el mundo"
- ¿Cuál es la clave? ¿Cómo lo lograron? ¿El
arándano peruano es mejor que el argentino?
No. En calidad, nuestro arándano es el preferi-
do de muchos mercados que nos siguen eli-
giendo por la calidad. Acá hubo reconversión
varietal, inversión. Tenemos un buen producto.
La diferencia con Perú es que ellos tienen un
tercio de nuestro costo laboral. Por ejemplo, los
aportes patronales en Perú son del 4 por ciento
mientras que en la Argentina llegan al 40 por
ciento. Además, nuestras exportaciones suelen
ser por vía aérea y las de ellos, por vía maríti-
ma, así que el costo de la logística también nos
complica. Nuestro costo FOB es de 6 dólares
por kilo y el de ellos, apenas 4 por kilo.
- ¿Cuál es la presencia de las pymes en la
producción nacional de arándanos? ¿Cuánto
se exporta y cuánto se consume en el país?
Total. Hay 150 productores de no más de 18
hectáreas. La producción de arándanos está
muy atomizada. El año pasado exportamos 17
millones de kilos de arándanos, por 120 millo-
nes de dólares. El mercado interno es un 10
por ciento del total.
- ¿Qué medidas habría que implementar para
impulsar la actividad del sector? ¿Pudieron
plantear sus inquietudes al Gobierno?
Estamos trabajando codo a codo, nos reunimos
todos los actores involucrados cada dos o tres
semanas. Los temas de la agenda son
competitividad, tipo de cambio, reforma