Page 18 - Revista Comerciar N° 160
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COMERCIAR I Economías Regionales
PRODUCCIÓN ALTERNATIVA:
COOPERATIVA CHAQUEÑA
DEDICADA AL ALOE VERA
Ricardo Peralta, presidente de la Cooperativa Regional de Productores de Aloe Villa
Ángela Limitada (CoorPAVAL), comparte la experiencia del grupo y habla del desafío de
completar una cadena que también incluya la industrialización y la comercialización.
-¿Cómo surgió la idea de formar una comercialización son complicadas,
cooperativa dedicada al cultivo de porque no es un producto de uso co-
aloe vera? mún en la zona.
-Entre varias personas queríamos
apostar a una producción regional y, -¿Atraviesan un buen momento o se
dentro de las opciones posibles, la trata de una etapa difícil?
elección fue el cultivo de aloe vera. -Estamos atravesando una etapa difí-
cil. A lo atípico de esta producción, se
-¿Qué dificultades encontraron en- suma la inestabilidad económica, que
tonces para concretar la iniciativa? tiene como efecto una extrema pruden-
-Las dificultades fueron muchas, ya que cia de posibles inversores en las eco-
no había experiencias en la zona. Va- nomías regionales emergentes.
rias personas habían comenzado con
el cultivo, pero no pudieron completar
una cadena productiva que llevara a la A LA SOMBRA DEL MONTE
comercialización de productos con
aloe vera. El aloe vera es una planta natural de
la zona del Chaco y Formosa. En
contraposición, Misiones es una
-¿Cuál es la situación actual de la
provincia demasiado húmeda y la
producción de aloe vera? cordillera, una área demasiado seca.
-El cultivo es la única parte de la inicia-
tiva que continúa, ya que es susten- En el Chaco, la producción no re-
tanble debido a la zona geográfica de quiere demasiada inversión, porque
la sombra natural del monte cha-
clima y suelo. La industrialización y la
queño le brinda protección. El culti-
vo se aumenta replantando los hi-
EN NÚMEROS juelos que va dando la planta.
La cooperativa CoorPAVAL (Coo- CoorPAVAL se encarga de la pro-
perativa Regional de Productores ducción primaria. Desarrolla plantas
de Aloe Vera Villa Ángela Limitada) con buenas hojas y trabaja con tres
está integrada por diez personas y variedades: la Barbadensis Miller
fue creada hace una década en el (de comercialización internacional),
monte chaqueño. Actualmente la Barbadensis Chinensis (más do-
cuenta con unas cuatro hectáreas méstica) y la Aloe Vulgaris (más rús-
de aloe vera. tica, sin necesidad de cuidados).
